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午餐執秘 - 校內公告 | 2025-10-30 | 點閱數： 275
說明： 一、依據防檢署非洲豬瘟防疫指引辦理，為防範病毒藉由廚餘或肉品殘渣傳播，學校於餐後剩食管理應審慎執行。   二、為利學校午餐不浪費，學校可依實際需要，一週提供2次特餐，以降低廚餘量；宣導事項如下： 1.菜單控管：透過營養師菜單設計，減少高廢棄食材率，增加學生能吃且愛吃的菜色。 2.提升食欲：結合季節食材，透過創意料理，吸引學生主動進食。 3.合理供餐：精準掌握合理供應量，依學生需求調節製備，並建立年級及班級間供應量能即時調節機制。 4.惜食教育：師生一起來減少廚餘，吃多少、煮多少、夾多少，並培養尊重食物與環境態度。   ... 觀看完整文章
午餐執秘 - 校內公告 | 2025-10-28 | 點閱數： 46
午餐執秘 - 校內公告 | 2025-10-22 | 點閱數： 67
說明： 一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。 二、本局以每月餐前5分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前5分鐘知識層面學習成效。 三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前5分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。 四、10月餐前5分鐘主題「食品標章」測驗資訊(https://lunch.tn.edu... 觀看完整文章
午餐執秘 - 校內公告 | 2025-10-09 | 點閱數： 28
午餐執秘 - 校內公告 | 2025-09-30 | 點閱數： 95
午餐執秘 - 校內公告 | 2025-09-19 | 點閱數： 97
說明： 一、依據「臺南市各級學校飲食營養教育推動計畫」辦理。 二、本局以每月餐前5分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前5分鐘知識層面學習成效。 三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前5分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。 四、9月餐前5分鐘主題「油脂與堅果種子類」測驗資訊(https://lunch.tn.ed... 觀看完整文章
午餐執秘 - 校內公告 | 2025-09-12 | 點閱數： 68
一、依據財團法人中國生產力中心114年9月4日中在字第1142100434號函辦理。 二、為帶動國產豬肉從學校午餐延伸至家庭餐桌，旨揭活動針對國小生、國中生設計認識豬肉之學習單，希透過學生與家庭成員一同紀錄、實踐並完成學習單的過程，提升對國產豬肉的認知及應用。 三、旨揭活動資訊如下： (一)報名時間：即日起至10月31日(星期五)止。 (二)活動網址：http://www.sherlockpig.url.tw。   四、檢附旨揭活動簡章及報名表如附件。   五、如有任何問題，請洽該中心農業經管組，電話：(02)2698-2989分機0821... 觀看完整文章
午餐執秘 - 校內公告 | 2025-08-28 | 點閱數： 144
午餐執秘 - 校內公告 | 2025-07-23 | 點閱數： 104
一、依據財團法人台灣優良農產品發展協會114年7月17日優農字第1140002575號函辦理。 二、邀請家長會代表、關心學校午餐家長代表、學校營養師、團膳業者等消費團體參訪國產生鮮豬肉產品製造行程，現場觀摩並搭配專家全程參與導覽解說，讓大眾了解國產豬肉產品嚴謹的製造與品質衛生管控流程，以增進學校使用國產豬肉的信心。 三、報名對象： (一)學校午餐承辦、營養師等單位人員。 (二)學校午餐團膳供膳單位代表。 (三)大專院校食品相關科系師生團體。 (四)國中/國小家長會及關心學校午餐之家長。   四、共有4場次，詳如簡章，每場次以30人為上限... 觀看完整文章
午餐執秘 - 校內公告 | 2025-07-14 | 點閱數： 134
一、依據財團法人中國生產力中心114年7月8日中在字第1142100307號函辦理。 二、透過旨揭活動協助教師與營養師了解國產豬肉產銷過程、品質把關與標章辨識，以融入教學提升學生與家庭對國產豬肉之認識與選購意願。 三、本活動相關資訊如下： (一)參與對象：全國中、小學之教師及營養師等。 (二)辦理日期：114年8月19日(星期二)。 (三)辦理地點：國立臺灣師範大學校本部綜合大樓2樓210展覽廳(臺北市大安區和平東路一段129號)。 四、報名方式： (一)即日起至8月14日(星期四)中午12時截止，線上報名連結：https://forms.gle/BG... 觀看完整文章
午餐執秘 - 校內公告 | 2025-06-17 | 點閱數： 138
說明： 一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。 二、本局以每月餐前5分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前5分鐘知識層面學習成效。 三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前5分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。 四、6月餐前5分鐘主題「甘蔗與糖」測驗資訊(https://lunch.tn.edu.... 觀看完整文章
午餐執秘 - 校內公告 | 2025-05-29 | 點閱數： 135
午餐執秘 - 校內公告 | 2025-05-19 | 點閱數： 205
說明： 一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。 二、本局以每月餐前5分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前5分鐘知識層面學習成效。 三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前5分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。 四、5月餐前5分鐘主題「辛香料」測驗資訊(https://lunch.tn.edu.t... 觀看完整文章
午餐執秘 - 校內公告 | 2025-05-05 | 點閱數： 140
說明： 一、依據國教署114年4月30日臺教國署學字第1140043399號函辦理。 二、為精進地方政府學校午餐輔導團推動健康飲食及食農教育，瞭解學校午餐結合健康飲食(食農)教育的執行策略，特辦理旨揭計畫。 三、旨揭活動說明略以：     (一)報名日期：即日起至114年5月7日（星期三）下午5時止。     (二)報名網址：https://forms.gle/1hvGuoXydMstzBmg6。     (三)報名對象：各縣市學校午餐輔導團成員、業務相關人員或學校教師... 觀看完整文章
午餐執秘 - 校內公告 | 2025-04-28 | 點閱數： 130
午餐執秘 - 校內公告 | 2025-04-17 | 點閱數： 154
說明： 一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。 二、本局以每月餐前5分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前5分鐘知識層面學習成效。 三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前5分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。 四、4月餐前5分鐘主題「豆魚蛋肉類」測驗資訊(https://lunch.tn.edu... 觀看完整文章
午餐執秘 - 校內公告 | 2025-03-31 | 點閱數： 138
午餐執秘 - 校內公告 | 2025-03-17 | 點閱數： 167
說明： 一、依據「臺南市各級學校飲食營養教育推動計畫」辦理。 二、本局以每月餐前5分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前5分鐘知識層面學習成效。 三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前5分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。 四、3月餐前5分鐘主題「蔬菜類」測驗資訊(https://lunch.tn.edu.tw/... 觀看完整文章
活動 午餐執秘 - 校內公告 | 2025-02-26 | 點閱數： 99
午餐執秘 - 校內公告 | 2025-02-25 | 點閱數： 195
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