臺南市立金城國民中學

說明： 一、依據「臺南市各級學校飲食營養教育推動計畫」辦理。 二、本局以每月餐前5分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前5分鐘知識層面學習成效。 三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前5分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97 。 四、3月餐前5分鐘主題「蔬菜類」測驗資訊(https://lunch.tn.edu.tw/ 觀看完整文章

主要內容： 一、依據社團法人大享食育協會115年3月19日享食發字第1150000012號函辦理。 二、旨揭訊息：     (一)活動內容：為促進我國學校午餐從業人員及認識國際學校午餐供應現況，特邀請韓國及日本的學校營養師與國際學者進行交流，共同探討我國學校午餐發展願景。     (二)活動對象：學校教師、午餐從業人員及相關人員等皆可參與。     (三)活動時間：         1.研討會：115年4月17日(五)9:00-12:00。  ... 觀看完整文章

說明： 一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。 二、本局以每月餐前5分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前5分鐘知識層面學習成效。 三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前5分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97 。 四、12月餐前5分鐘主題「魚類」測驗資訊(https://lunch.tn.edu.t 觀看完整文章

說明： 一、依據防檢署非洲豬瘟防疫指引辦理，為防範病毒藉由廚餘或肉品殘渣傳播，學校於餐後剩食管理應審慎執行。 二、請導師及午餐執行人員加強宣導正確廚餘處理方式，有關學校午餐廚餘請由校內處理，切勿讓學生帶回家中，避免造成家長困擾。 三、為利學校午餐不浪費，宣導事項如下： 1.菜單控管：透過營養師菜單設計，減少高廢棄食材率，增加學生能吃且愛吃的菜色。 2.提升食欲：結合季節食材，透過創意料理，吸引學生主動進食。 3.合理供餐：精準掌握合理供應量，依學生需求調節製備，並建立年級及班級間供應量能即時調節機制；惟仍應確保供應量能無虞。 4.惜食教育：師生一起來減... 觀看完整文章

說明： 一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。 二、本局以每月餐前5分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前5分鐘知識層面學習成效。 三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前5分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97 。 四、11月餐前5分鐘主題「天然辛香料」測驗資訊(https://lunch.tn.ed 觀看完整文章

一、依據衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)114年11月9日公告辦理。 二、有關食藥署聯合地方政府衛生局執行「114年度禽畜水產品藥物殘留監測計畫」，彰化縣衛生局於販售端抽驗雞蛋「鮮健蛋品洗選蛋(白殼雞蛋)」（噴印溯碼編號:I47045-251023C）檢出農藥殘留「芬普尼代謝物(Fipronil-sulfone)」含量不符合「動物產品中農藥殘留容許量標準」規定，已即時由該縣衞生局命業者立即將該蛋品下架回收、停止販售，另亦同步將該蛋品來源畜牧場資訊供地方農政機關源頭管理及進行移動管制。 三、經食藥署表示，市售雞蛋檢出農藥殘留芬普尼，15萬顆問題雞蛋流向桃園市、新竹縣、台中市、雲... 觀看完整文章

說明： 一、依據防檢署非洲豬瘟防疫指引辦理，為防範病毒藉由廚餘或肉品殘渣傳播，學校於餐後剩食管理應審慎執行。   二、為利學校午餐不浪費，學校可依實際需要，一週提供2次特餐，以降低廚餘量；宣導事項如下： 1.菜單控管：透過營養師菜單設計，減少高廢棄食材率，增加學生能吃且愛吃的菜色。 2.提升食欲：結合季節食材，透過創意料理，吸引學生主動進食。 3.合理供餐：精準掌握合理供應量，依學生需求調節製備，並建立年級及班級間供應量能即時調節機制。 4.惜食教育：師生一起來減少廚餘，吃多少、煮多少、夾多少，並培養尊重食物與環境態度。   ... 觀看完整文章

說明： 一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。 二、本局以每月餐前5分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前5分鐘知識層面學習成效。 三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前5分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97 。 四、10月餐前5分鐘主題「食品標章」測驗資訊(https://lunch.tn.edu 觀看完整文章

說明： 一、依據「臺南市各級學校飲食營養教育推動計畫」辦理。 二、本局以每月餐前5分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前5分鐘知識層面學習成效。 三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前5分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97 。 四、9月餐前5分鐘主題「油脂與堅果種子類」測驗資訊(https://lunch.tn.ed 觀看完整文章

一、依據財團法人中國生產力中心114年9月4日中在字第1142100434號函辦理。 二、為帶動國產豬肉從學校午餐延伸至家庭餐桌，旨揭活動針對國小生、國中生設計認識豬肉之學習單，希透過學生與家庭成員一同紀錄、實踐並完成學習單的過程，提升對國產豬肉的認知及應用。 三、旨揭活動資訊如下： (一)報名時間：即日起至10月31日(星期五)止。 (二)活動網址：http://www.sherlockpig.url.tw 。   四、檢附旨揭活動簡章及報名表如附件。   五、如有任何問題，請洽該中心農業經管組，電話：(02)2698-2989分機0821... 觀看完整文章

一、依據財團法人台灣優良農產品發展協會114年7月17日優農字第1140002575號函辦理。 二、邀請家長會代表、關心學校午餐家長代表、學校營養師、團膳業者等消費團體參訪國產生鮮豬肉產品製造行程，現場觀摩並搭配專家全程參與導覽解說，讓大眾了解國產豬肉產品嚴謹的製造與品質衛生管控流程，以增進學校使用國產豬肉的信心。 三、報名對象： (一)學校午餐承辦、營養師等單位人員。 (二)學校午餐團膳供膳單位代表。 (三)大專院校食品相關科系師生團體。 (四)國中/國小家長會及關心學校午餐之家長。   四、共有4場次，詳如簡章，每場次以30人為上限... 觀看完整文章

一、依據財團法人中國生產力中心114年7月8日中在字第1142100307號函辦理。 二、透過旨揭活動協助教師與營養師了解國產豬肉產銷過程、品質把關與標章辨識，以融入教學提升學生與家庭對國產豬肉之認識與選購意願。 三、本活動相關資訊如下： (一)參與對象：全國中、小學之教師及營養師等。 (二)辦理日期：114年8月19日(星期二)。 (三)辦理地點：國立臺灣師範大學校本部綜合大樓2樓210展覽廳(臺北市大安區和平東路一段129號)。 四、報名方式： (一)即日起至8月14日(星期四)中午12時截止，線上報名連結：https://forms.gle/BG 觀看完整文章